有個學生舉手問我：「那英國人過感恩節嗎？」我想他已經從資訊裡面得著感恩節的由來，既然感恩節是因為英國的一票人為了宗教自由，搭了五月花號到美國，所以他做了這樣的提問。是的，英國人不過感恩節。不過感恩節，就代表這個國家的人不懂得感恩嗎？台灣人也不過感恩節，但是從國際對台灣人的評語，認為台灣人非常的友善，因而視台灣為適合居住首選，這也就證明台灣人因為實踐為人感恩的作為，而享譽國際。
記得在美國唸書的時候，有一回到一位90多歲的老奶奶家作客，她說的一番話，讓我看到台灣人在她眼中的作為。
我從她手上接過兩盒巧克力麵時，她告訴我那是她親手為我做的巧克力麵，並叮嚀我說：「我知道你們台灣人喜歡分享，所以我做了兩盒送給你，一盒是給你自己吃的，另一盒是讓你請朋友吃的。你一定要嚐一嚐我做的巧克力麵，因為一盒是特地為你做的。」對她這份用心，每逢感恩節這個畫面就會浮現。
除此之外，在這感恩的季節，我很難忘的是有些美國的家庭，會在一起享用團圓火雞大餐時，將竹籃子裡堆滿的感恩字條，輪流唸給大家聽。這些感恩字條，是在平日遇到感恩的事情時，就用字條將它寫下，放入竹籃子裡，直到感恩節家族團圓這一天，在享用團圓晚餐時，輪流抽出紙條朗讀，讓大家重溫感恩的事件，也用感恩的心迎接未來。
讓我更認識感恩背後的意涵還有一首歌，它的歌名是「感謝神」。起初歌詞裡面的內容實在難以叫我理解，但是在經歷人生歲月，就更知道其中「感謝」是讓我們走過患難的秘訣。歌詞寫著：
「感謝神禱告蒙應允，感謝神雖未回應，感謝神我曾經風暴，感謝神豐富供應，感謝神賜苦難、歡樂，感謝神賜喜樂、憂愁，感謝神將眼淚抹乾，感謝神賜無限恩典，感謝神賜明天盼望，感謝神賜我恩福，感謝神無比憐憫，感謝神直到永遠，…」
很多基督徒在遇患難時，用感謝的心取代抱怨，因為他們相信：「應當一無掛慮，只要凡事藉著禱告、祈求和感謝，將你們所要的告訴神。 祂所賜那超越人所能了解的平安，必在基督耶穌裏，保守你們的心懷意念。」最後證明，他們對神的話語的相信，是他們之所以能從心「感謝」的力量，因為神沒有應許天天天藍，但是祂與信靠祂的人同在，所以和無所不能又愛我們的神同在，患難恐懼必化為因信感恩的力量，見證神引領走過死蔭幽谷的恩典，即獲不然，神應許：「在世上有苦難，在我裡面有平安。」是的，經歷過與主同行的人，都因這份「神所賜患難中的平安」由衷感謝不停。
感謝住美國的家人提供自製的感恩大餐
