馬祖資訊網 » 討論與交流 » 馬祖開講 | http://matsu.idv.tw |
主題: 給半日閒的一些些建議 | |
作者: 清馬道車神 < > | 發表時間: 2008-08-08 |
昨天 想說半日閒重新開張 去捧個場 沒想到來的菜單居然就跟"部落格"裡的插畫一樣『都可以』250銀兩 http://tw.myblog.yahoo.com/yiyi071027/article?mid=89&prev=1&next=69 ◎每日一詞『都可以』:(顧名思義就是問你有沒有不吃的 . 其他食材他幫你安排) 心想~好吧.那就來個『都可以』! 反正我不挑 來了杯茶居然是熱的?(嗯....現在不是夏天嗎?) 大約過了10~20分鐘.等候許久的餐點終於來了(期待中-) 餐一來....大家先互看了幾秒 咦...這是簡餐嗎?(配菜只有些許的綠花椰.四季豆.高麗菜.菜埔) 真的是太"精緻"了. 都只有一點 精緻到對於我們這些人連塞牙縫都不夠(唉.晚上回家又要去吃泡麵了) 湯只有碗裡的1/3 .其他人都還有2/3(還好西瓜是一人一片) 那個份量比外頭100便當還少(但還不錯吃) 只是.....當下那種感覺還挺糟的 以為老闆會幫我們準備一些出其不意的餐點 但 看到真的差點傻眼 =.= 或許是因為第一天開張 老闆可能還不太進入狀況 但還是希望在餐點方面能稍微改進 我知道現在物價都上漲 但 如果是老闆您花250銀兩去吃 你會作何感想呢? |
|
作者: aa22bb33 < > | 發表時間: 2008-08-08 |
沒錯,以上筆者,寫出我的感受。完全貼切, 而且,吃完後,整個七夕浪漫的感受被毀掉了,只能說又貴又失望,不如吃一佰元的簡餐,物價再漲也沒有漲那麼離譜吧。 夏天也來個涼吧,走到店裡,端來一杯熱茶,哦!我的天啊!冷氣都沒有還來熱茶當我們是冬天喔!只差一件厚厚的外套! |
|
作者: 路見小不平 < > | 發表時間: 2008-08-08 |
昨天我也去吃了..[都可以].. 不過感覺店家還蠻用心的說,像我們四個人去吃,就有四種不同的餐 我們還互相交換了菜色吃..飯的分量也很充足 應該是因為第一天吧…難免手忙腳亂的.. 因為我們是坐樓上的和式包廂…老闆還特別跟我們說因為冷氣的零件還沒到 所以如果我們怕熱的話,不建議坐在樓上..因為只有電風扇.. 樓下的冷氣還蠻舒服的…可能是因為裡面的玻璃門沒有關的關係吧 所以會有人覺得熱..我猜想應該是這樣的原因吧!! 昨天我們比較晚到..仍然吃得到餐點..湯很清淡,不油膩!!蠻適合夏天的!! 咖啡喝不加奶精和糖的經典…很香醇呢 新店主..加油喔..相信妳們可以做的更好的!! |
|
作者: kikihoneytw < > | 發表時間: 2008-08-09 |
開張這幾天,感謝陸續湧進的朋友們,在服務的過程中或是菜色的調配如有 欠佳之處,請大家能多多的批評指教以及給予我們更好的建議,今日在套餐 的搭配上也做了一些變化及加強,您的不吝賜教是讓我們能更進步!! 也感謝大家對馬祖˙半日閒的支持..我們竭誠的歡迎您 再度光臨[半日閒].. |
|
作者: 天命真女 < > | 發表時間: 2008-08-09 |
今天特別走訪了一趟半日閒 因為覺得菜單很有創意..很想知道之後還會有什麼有趣的菜推出 我也點了一份[都可以]..同行的朋友則是點了[一國兩制] 特別跟店家借了菜單看...感覺很好玩... 尤其菜名下還有類似生活禪的注解 覺得店家應該光是這些菜名也好或是內容也好,應該費了不少心思 瀏覽到後面近期會推出的菜單.. 讓我比較有興趣的是泡麵娃娃系列... 可惜還沒推出...超期待的說 看不到馬祖的風味餐,賣的是盡是一些稀奇古怪的創意 讓人可以放鬆 莞爾一笑... 像是店主所說的手藝比不過當地的大廚 唯一感覺到的是...像是認真為家人準備餐點的那份溫暖 看了看端上來的[都可以]..個人是覺得還不賴 今天的茶已換成冰涼消暑的冷飲..還有可愛的飯後冰品.. 不知道是不是跟昨天一樣.. 還是就如店主說的..已經有做更改 對我而言 今天的菜色 250銀兩 感覺還蠻合理的 期待新菜色上市... 終於...馬祖也可以有家有特色有創意的店 可以讓吃飯喝咖啡也變得很有趣 下次朋友從台灣來也可以跟他們說 在馬祖有一家創意的店...很適合年輕朋友 店主~加油!! |
|
作者: 天命真女 < > | 發表時間: 2008-08-09 |
這是我點的"都可以"~~菜色看起來還滿豐富的 這是冰涼的飲料跟可愛的小甜點~~ |
|
作者: 清馬道車神 < > | 發表時間: 2008-08-11 |
嗯 .......... 『自家人』捧『自家人』.這點我能理解 但...............不代表這就是站在消費著立場 ps你........肉餡了 |
|
作者: LEON < > | 發表時間: 2008-08-11 |
豐富? 看看這是什麼東東啊 這有250的價值嗎? 請不要低估消費者的智商 天命真女 wrote: |
|
作者: 美代子 < > | 發表時間: 2008-08-12 |
7月底的馬祖之旅,只有一個字可以形容---熱!於是,晝伏夜出成了這趟旅行的特色。 某一晚,牛角社區閒逛而發現這一家半日閒小店。 半掩的木門透出暈黃的燈光,推門而入,卻還沒有開始營業,和老闆稍微閒聊一會,動容於她的熱情和接店的動機,只可惜未能在那裡坐上一晚。 互相留了連絡信箱後的多日,接到老闆開店的訊息,對於一個年輕女子如何去經營這樣的特色小店我很好奇。但從一些留言中也發現8/7好像不是一個很完美的開始,雖然準備不周給顧客留下一些不是很好的印象,我還是要給新店主一些祝福與鼓勵。 加油!不美好的開始才能品味漸入佳境的美好!! |
|
作者: 天命真女 < > | 發表時間: 2008-08-12 |
自家人不等於消費者? 沒錯!! 但是朋友也等於是消費者!! 是的~我想我跟店主不僅僅是自家人也是朋友..這點我敢自豪的跟大家說~在馬祖誰不是自家人..不是親戚就是朋友的..但是很奇怪的是 就是不太有人敢承認自己究竟是跟當事者什麼關係... 就我對店主個性的了解,尤其店主一向對自己的期許要求甚高.. 她很有自己的想法,也很努力的去盡力思考很多方向,嘗試用很多不同的元素,讓她的生活多元化,並且讓她周圍的人都感受得到她對事物的認真執著,有多少人能這樣認真生活,執著自己的理想? 使是身為朋友的我們,也都是到了開幕當天才知道葫蘆裡賣的是什麼藥!! 半日閒不是快炒店或是便當店..而是一家可以讓你靜下來沉思或是休息的地方..賣的是藝文..是閩東建築所呈現的傳統美..賣的是忙碌生活缺乏的優閒..單看你用什麼角度去思考..去消費 開店做生意,不管是親戚還是朋友,我想就算是客套的去捧場也是很有限的吧!!最後還是靠經營者所要給消費者的商品是否被接受吧~ 我以身為她的朋友為榮!!相信她能讓呈現很棒的作品跟大家分享!! |
|
作者: windflow < > | 發表時間: 2008-08-12 |
坦白說... 如果這要250......我根本不考慮.... LEON wrote: |
|
作者: admin < > | 發表時間: 2008-08-12 |
也給新接手的半日閒老闆一些建議。半日閒一定會有自助旅遊者前往消費,所以,針對自助旅遊者應開發異於台灣的快餐,也就是具有馬祖地方美食特色的快餐和餐後甜點。例如:餐前飲料:金針花茶;主餐:紅糟料理或老酒料理、馬祖海鮮(淡菜、佛手等);小菜:西莒菜埔澳紫菜;餐後甜點:地瓜餃或迷你糕。 祝生意興隆 |
|
作者: 中央車神 < > | 發表時間: 2008-08-13 |
『 這種菜色 如果是我 我也轉頭(轉)』LEON wrote: |
|
第1頁 (共1頁) |