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主題: 大人小孩吃得安心! 小農安心食材「台北義式手工冰淇淋」
作者: yuika < > 發表時間: 2022-07-22
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華麗浪漫的玫瑰花瓣冰淇淋,美得令人捨不得入口,想嚐一口,不用到法國巴黎,也不必飛到布達佩斯,在台北就吃得到,而且是原汁原味的手工義式冰淇淋,就像玫瑰花一樣,讓人吃到滿滿的愛,以及對土地濃濃的感情。

位於台北市雙連捷運站附近的「June 30th」冰淇淋店,店名很特別,老闆原本在台南創業,店名就是老闆小孩的生日,初衷是為了做孩子都能安心吃的冰淇淋,因此在食材上特別講究來源,大部分選用台灣小農生產的新鮮有機水果,不添加其他原料,新鮮現做,懷著第二胎寶寶的老闆娘說,每天早上要現剝200斤左右的玉荷包,做荔枝口味冰淇淋,因為荔枝剝開後隔夜味道就變了。

為確保食材來源安全虞,老闆親自到產地拜訪小農,深刻體驗台灣果農生產過程的辛苦,看天吃飯,且產銷過程面臨許多難題,因此發動團購幫助小農打開銷售出口,老闆娘謙虛地說:「我先生比較憨慢,如果沒有小農種出那麼高品質的水果,他變不出那麼好吃的冰淇淋,所以很感謝那些果農。」

店家資訊
六月三十義式手工冰淇淋(台北店)

地址:台北市中山區民生西路45巷11弄18號1樓

電話:0933-448-713

時間:11:00-20:00(週一公休)


資料來源:
https://udn.com/news/story/7186/6455301?from=udn_ch2cate7113sub7186_pulldownmenu_v2
非凡音廣播線上收聽:
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do?id=104
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