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主題: 薯餅堡、泡菜堡 !Vegan Amore 主廚漢堡系列開賣
作者: yuika < > 發表時間: 2021-11-03
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西式餐酒館「vegan amore蔬慕」以結合蔬食概念發展多元創意料理深受消費者喜愛,全新「主廚漢堡系列」將來自世界各國的經典料理以漢堡重新演譯,搭配集團「善菓屋」麵包師傅特別研發的布里歐,讓創意漢堡更添好口感。

全新「主廚漢堡系列」祭出五款風味漢堡,濃厚台灣味的「黑胡椒蘑菇醬牛排堡」擷取台灣夜市牛排的經典雙醬,將帶有馥郁蕈香的蘑菇醬配上帶勁黑胡椒粒,最後加入酸甜微辣的「梅林醬」提味,一咬下口最道地的台灣味在嘴裡完美復刻。 「紅胡椒塔塔薯餅堡」則以英國隨處可見的街邊小吃「炸魚薯條」作為靈感發想,將炸到香氣四溢的雙層薯餅,搭配主廚特製的酸甜醬料提味,吃得到從香酥脆口到滑順濃郁的多層次風味。


這陣子無法出國,許多哈韓族只能透過韓國美食解解饞。這次升級推出的「韓式泡菜堡」, 放入滿滿的韓式泡菜與道地的韓式海苔,搭配零脂肪的植物雞排與新鮮蔬菜,口感清爽無負擔,讓人忍不住一口接一口。

「炙燒鳳梨蜜汁堡」以度假勝地夏威夷做為菜色靈感,將酸甜多汁的鳳梨片炙燒至表面焦糖化後,淋上獨家蜜汁醬、豆乳美乃滋,再撒上天然鳳梨果乾,適合喜歡酸甜口味的吃貨享用。「美式肉醬雞排堡」則是淋上使用墨西哥辣椒、朝天椒慢火熬製而成的美式肉醬,搭配紫洋蔥絲的辛口滋味,每一口都能感受到美式風味的熱情擁抱。

配合新品上市,即日起至 11/30(日),「主廚漢堡系列」內用、外帶皆享8折優惠,以原價350元至380元的餐點換算,期間限定優惠價平均只要280元起就能品嘗蔬慕全新漢堡系列,漢堡控千萬別錯過。


資料來源:
https://udn.com/news/story/7193/5861712?from=udn_ch2cate7113sub7193_pulldownmenu_v2
非凡音廣播線上收聽:
http://hichannel.hinet.net/radio/index.do?id=104
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