| 看到李金梅議員諮詢，給他一個讚，但他說的不是泡菜，是高粱酸白菜，類似繼光餅的是閩式燒餅，其實金門特產也是有物競天擇的現象，82在金門，貢糖店好多家生產，現在在中央公路有幾大皇宮量販店，聖祖貢糖、馬家麵線、一條根、鋼刀，每家都跟皇宮一樣，旅行團與小三通，通常都會啦到店裡消費，跟台灣觀光團一樣，採購團，我常跑金門，都是固定幾家知名老店去買，貢糖買小金門新瑞成、牛肉乾買良金，菜刀我沒買，因為當兵時部隊裡有發現一顆砲彈打的鋼刀，到現在依然鋒利，酒呢，台灣都買的到，如果要買來喝，都會找舊酒廠的酒，我當兵收藏的迎賓酒，到現在以價值提升好多倍，他們是懂行銷的，反觀，到馬祖我買什麼，我都買紅糟，但是又不能買多，太重了，魚麵，很有特色，但是有腥味，個人不喜歡，馬祖酥與芙蓉蘇，比台灣沙其馬難吃，試問誰會買不好吃的東西回去，我到現在仍想懷念牛肉乾與酸白菜，因東西真的好吃，還有麵線，酒煮不爛，馬祖以很多金銀花及朝鮮薊，為何不做一條根那樣的產品，很多資源都是很重要，去莒光，他們說魚多冰不下，魚類加工阿，魚乾，魚鬆，甚至魚罐頭，宜蘭蘇澳就是魚村特色阿，馬祖不用跟著金門走，把當地特產加工精製化，透過包裝行銷，重點是價格，馬祖東西太貴了，金門就能壓價，不要停留在過去，賣再貴也有人買的心態，那是軍管時代，現在消費者，都會比價，都會找資料，所以真的要向金門學行銷，馬酒如不行，賣給金酒公司阿，他們一定會照顧馬祖居民的，真的看完議員諮詢，感觸良多。 |