今年的第一批自釀老酒在晚上的大地震中進行
從一早起床泡糯米
下班回家洗米、蒸米、冷卻、拌紅麴、裝醰，搞了整晚終於搞定
接著2星期每天的攪拌是關鍵
期待過年前能有新釀的老酒可以喝
明晚繼續第二批酒釀造

由劉秋信發佈於 2020年12月10日 星期四