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主題: 馬祖名酒集錦
作者: 林金炎 < > 發表時間: 2013-05-26
 每一款的馬祖酒品,都蘊藏著獨特的時代意義與人文情懷。
 收藏馬祖酒品,是一種傳承,是穿越時空「酒的聚會」,亦是繁衍「酒子酒孫」、「酒品生命」的延續。
 收藏馬祖酒品,更是一種享受。因著喜歡而收藏;因著欣賞而怡情。又因馬祖酒,每年新的產品不多,故收藏起來較無負擔。
 曾經想過:要與馬祖酒廠合作編寫《馬祖酒品圖鑑》;要讓更多的人認識馬祖酒品、珍藏馬祖酒品,進而提升馬祖酒品的行情與知名度。
 以下分享:從民國58年∼67年蔣總統中正先生紀念酒及蔣總統經國先生從六秩晉九∼七秩晉六紀念酒(缺七秩晉三∼四紀念酒)。至於遺缺部份,歡迎鄉親提供,讓馬祖酒品種類更臻完整。

酒後不開車 安全有保障

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作者: 林金炎 < > 發表時間: 2013-05-26
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作者: 林金炎 < > 發表時間: 2013-05-27
民國45年底,政委會成立中興酒廠,張瑞芝廠長出品「紹興酒」,隔年又出品葡萄酒和橘子酒,48年張泰慎廠長接棒,才推出高梁酒和馬祖老酒,50年夏推出瓶裝大麯、特選高梁。
51年7月,發售「雲台酒」,批價16元,零售17.5元,並在白犬設分銷處,此時開始回收特選高梁酒空瓶,每個0.4元。52年因釀酒原料漲,高梁酒改0.6公升裝,批26元,零售28元,空瓶回收價由0.4元調到0.6元,7月出品小瓶大麯酒(0.25公升裝),批價28元,零售30元,次月出品大麯和老酒樣品酒(酒樣),每對售價12元。
到了53年,公賣局開始收購高梁酒,每年4000公斤。54年7月,酒廠酒類才由物資處代銷,並在中隴倉庫批貨提貨,此時期,馬祖各村多設特產或土產店。58年左右,瓷瓶酒才開始陸續設計推出,像「雄風大麯」、「瓷瓶梅花高梁」、「蔣公祝壽酒」……。

下列酒品外,如果未徵集到的,歡迎大家提供照片,讓馬祖酒照更加完整。
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作者: 蔚藍 < > 發表時間: 2013-05-28
林老校長您好
有能力確實是該將馬祖酒廠的文化好好的保存及追朔起來
畢竟文化只會隨著時間而慢慢退去
如果再晚個20年
我想這個工作會更艱辛也更難完整
如果能寫個計畫給縣府及酒廠
我想您也能儘早的完成這個夢想

早期因為軍管時期較無經費考量
開模費用也比現在便宜太多..
每年可以推個5種以上的紀念酒
(如開國元旦.端午.中秋.建國.總統就職.蔣公.經國.雙十)
配合特殊節日定時推出不同瓷瓶
也讓過節氣氛加分不少

猜測馬祖酒廠因軍方轉民營
很多歷史的資料及酒品的交接都遺失不少
可能有軍事保密等考量..或是交接混亂之類的
讓這些拼湊的任務更顯艱難
有些甚至需要調閱軍情卷宗才有辦法確切記載

近幾年金門酒廠常辦些老照片徵文等活動
盡力的將照片及稀有酒品徵回
讓自己的文化歷史能更完整
畢竟文化歷史背景與酒廠核心價值是密不可分的

希望老校長能將東引瓷瓶酒也列入其中一起努力
讓馬祖的文化能更加完整
加油..
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作者: 林金炎 < > 發表時間: 2013-05-28
謝謝蔚藍先先的建言,馬祖酒品尚未收齊,歡迎大家繼續提供未拍照片的部份!
東引名酒部份,適當時機再上傳給鄉親閱覽。
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作者: 大鳥 < > 發表時間: 2016-07-20
感謝林金炎校長無私的分享
讓大家可以一睹老馬酒的風采
將此資訊分享至 推廣馬祖高粱酒社團
https://www.facebook.com/groups/matsu.man168/
讓更多人藉著老馬酒的美,穿越時空,體驗時代意義與人文情懷。
作者: 海員 < > 發表時間: 2016-07-21
這些酒是馬祖戰地文化的重要組成部分。
每一款酒都在無聲訴說戰地的歷史故事。
謝謝分享!
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