冬季時節，東引南澳聚落的屋外街角又見一條條魚干掛起，接受低溫風染。東北季風呼嘯，個位數的嚴寒氣溫讓人大呼吃不消，但卻是製作魚干的最佳時機。開腸破肚的魚肉經過寒風滲透，自然冷冽乾燥後，才能成就好滋味，而且保存較久。由東引安逸旅店貼上了 2016年1月6日
冬季時節，東引南澳聚落的屋外街角又見一條條魚干掛起，接受低溫風染。東北季風呼嘯，個位數的嚴寒氣溫讓人大呼吃不消，但卻是製作魚干的最佳時機。開腸破肚的魚肉經過寒風滲透，自然冷冽乾燥後，才能成就好滋味，而且保存較久。