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主題: 不畏兵源減少 找茶重新裝潢 要給您一個全新的視覺空間 | |
作者: 王建華 < > | 發表時間: 2007-04-06 |
標榜馬祖第一家 仙草奶凍的找茶書坊 不畏兵員減少 也為了提振東莒觀光品質 現在重新裝潢囉 希望在夏天以前 給您一個全新的飲茶空間 老闆娘說 希望給大家一個很希臘的感覺 煞是期待說 裝潢期間 照常營業 歡迎舊雨新知 繼續捧場喔 電話 0836-88009 等你喔 2006年8月裝修前的找茶書坊(攝影/蛇島特派員) 施工中的找茶書坊(攝影/王建華) __________________________________________________________ 2005年11月縣長選舉時的找茶書坊(攝影/蛇島特派員) 2005年11月縣長選舉時的找茶書坊(攝影/蛇島特派員) |
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作者: admin < > | 發表時間: 2007-04-06 |
老闆娘說 希望給大家一個很希臘的感覺 這句話讓我感到有點害怕,台灣很多地方都在仿希臘,包括東北角、淡水等等,當一種意象變成大眾化的時候,也就是行銷效果大幅下降的時候。在行銷學上,千萬不要做「跟隨者」,要做創新者。 為什麼劉美官的「百合民宿」會吸引觀光客連續住四天?因為在台灣見不到這樣的石屋,因為具有地方特色,這就是從傳統中走出來的「創新」之路。Remember民宿比較更早走閩東風味的路線,可惜不懂網路宣傳,又在巷子中,吃了些虧。 找茶老闆娘在裁軍的情況下增資,膽識過人,至於店面的裝璜要「很希臘」,真的需要三思,「很希臘」的民宿和咖啡屋在台灣到處可見,又何必到老遠跑到東莒來? 恕站長直言,或許我所說的,也不見得是對的。 |
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作者: 蛇島特派員 < > | 發表時間: 2007-04-11 |
早期,移民馬祖的討海人,多基於工作上的便利,在馬祖各澳口覓地拓墾築窩,久而久之,逐漸發展成依山傍海的聚落景觀,東莒大坪村是極少數不靠海的村落,視野相對侷促。但,馬祖之所以吸引外地遊客駐足,除了因為有著類地中海或希臘的風情,最主要的因素乃緣於其特殊歷史背景所營造的氛圍,以及曲折巷弄間純樸悠閒的步調。 作家苦苓就直言,他最不喜歡南竿,不喜歡的理由是它最像台灣,景點十分「通俗」,例如:同一個模子印的公園、華麗的水泥廟宇、名過於實的酒館菜餚、冷凍快餐包調理的餐點飲料等等,因為有「誰要飄洋過海到鄰居家呢?」。 又如,剛結束「春天吶喊」音樂季的南台灣墾丁,滿街都是地中海餐廳或民宿,讓不少大老遠慕名前去渡假的老外,快被暈昏了。反而是少數打造懷舊復古風的餐飲業者,讓不少都會區的白領新貴趨之若鶩,生意興隆到要排隊進場。 找茶老闆娘想要清理門面,讓遊客一新耳目的動機,值得讚許,不過,可別忘了,獨家秘方配製的仙草奶凍,才是保持找茶書坊持續爆紅的最大動力,千萬別因為急著換新裝卻失了找茶的招牌味,就太遺憾了。 南台灣墾丁,滿街都是地中海餐廳或民宿 |
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作者: 培果 < > | 發表時間: 2007-04-12 |
首先感謝各位大大的建言及鼓勵! 小女子我很久以前就喜歡藍白海洋風的清新. 這次裝修店面純粹只是一圓自己的夢罷了. 沒有想太多關於經營方向的複雜問題. 如果只是為了賺錢不會在大量栽軍的時機花錢整修店面. 現在只要想到自己以後可以邊工作 邊讓自己置身在海洋氛圍的環境中就很開心囉^^ |
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作者: admin < > | 發表時間: 2007-04-12 |
攝影/謝春寶 以上這張畫在牆上的2006花蛤節大海報,也屬藍白色系的海洋風,但由於帶入了東莒的元素,就跟希臘風大有不同了。特別搜尋到這張照片,提供參考。 |
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作者: dorphale < > | 發表時間: 2007-04-12 |
希臘風?閩東風? 這是很矛盾的命題。 在全球化的浪潮裡,本土文化的反思與重視應該算是相對更『政治正確』的議題。 於是有所謂『立足台灣,胸懷世界』,『think globally, act locally (全球思考、在地行動)』等等的說法。 但是,一家咖啡店的負責人,有沒有必要去考慮整體社區意象,來進行店面設計呢? 社區意象又要如何來形塑與決定?這真是太大又太沈重的題目了。 我很欣賞找茶老闆的生活態度:不為其他,只是要讓自己在一個舒服的空間工作。我相信,這種好心情也會傳染給每一位顧客與路人。處在這樣工作心情下的人不是在工作,而是在生活,享受生活。 我想,服務業會吸引顧客的關鍵在於『細節』與『心意』,這當然不是單純模仿各種異國建築,各種風味餐後,就可以呈現的東西。 設計感十足的『日光海岸』,難道只是拙劣地模仿『安藤忠雄』的清水模建築嗎? 也許是,也許不是。人,扮演了塑造空間的關鍵角色。 今年夏天,那個短短的上坡路,會有怎樣的景色等著我們呢? 左邊是古樸的閩東石屋,右邊會是亮眼的軍艦藍嗎? 在上坡路終點,遠眺福正燈塔與藍藍大海 這一段柳暗花明的景色轉換一直讓我驚豔 也許,今年暑假,驚豔會提早出現呢? |
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作者: 蛇島特派員 < > | 發表時間: 2007-04-19 |
培果 wrote:想要營造自家的餐廳-兼具海洋氣息的視覺空間 東莒找茶老闆娘- 開朗用心的精神的確令人感佩 相信將會是今夏來此用餐的客人另一份意外收穫 或許這家隱身在台北都會區巷弄裡的「希臘小館」 可提供參考 希望能打造出屬於找茶獨有的海洋風 ------------------------------------------------------------------------- 「希臘小館」以葡萄藤蔓天花板營造綠色空間, 搭配四周白牆、藍窗和拱門,十足米克諾斯島風格 「希臘小館」的人氣甜點──巴卡拉法和蜂蜜優格 ------------------------------------------------------------------------- 「希臘小館」可說是國內最老字號的希臘餐廳,老闆是義大利後裔的美國人,因為喜歡希臘,早在14年前就把這股希臘風移植到台灣來,兩年前搬到信義路四段和大安路口的巷弄中。 店內以希臘米克諾斯島的藍白色調為設計主軸,在室內空間中打造出戶外感,以葡萄藤蔓天花板和日光燈照射,營造一處綠色空間,搭配四周白牆、藍窗和拱門,十足米克諾斯島風格;供應道地的希臘家鄉菜和甜品,希臘國寶級歌手娜娜也曾是座上賓。 店經理Lola表示,2004年的雅典奧運,全球掀起一股希臘熱,隨著這股奧運希臘風吹進台灣,打著希臘特色的餐廳、咖啡館瞬間激增,但「希臘小館」始終堅持除了營造希臘風格的用餐空間外,也要供應道地的希臘菜。.........繼續閱讀全文.... 以上資料來源:聯合新聞網 【記者楊惠琪/報導/攝影 】2007/04/19 ------------------------------------------------------------- 延伸閱讀:希臘-米克諾斯島/米克諾斯島 |
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作者: 王建華 < > | 發表時間: 2007-05-15 |
找茶 Drink Bar |
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作者: 坑道連的輔導長 < > | 發表時間: 2007-05-15 |
哇~~真水~~整修前後有差喔~~ 2樓牆面能再漆一下~~更有加分效果 見賢思齊~大坪會不會一家一家跟進呢?果真如此,再經整體規劃的話,那東莒真要變成渡假勝地嚕!! |
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作者: eagleintw < > | 發表時間: 2007-05-15 |
努力做出自己的理想..是對的~呵.. 這就叫做個性商店嘛..全球流行的~不管是什麼風.. 更何況colorful一點.多點歡樂的氣氛蠻好的 日後有的改裝.有的原樣..看起來很有味道.. 現在不流行整齊一致啦~流行=個性.有型.就是美~ |
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作者: 王建華 < > | 發表時間: 2007-05-21 |
涼啊涼 剛完成的招牌 蠻有感覺的! |
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作者: 小櫻 < > | 發表時間: 2007-06-07 |
之前第一次到東莒時 也曾經聽說過仙草奶凍很好喝 不過看到了招牌及裝潢 便打消了念頭(甚至還以為沒有營業囉呢) 現在的裝潢雖然不是那種閩東風味 不過在這個地方 卻也帶來了另外一種新的氣象 沒有那種亂亂舊舊的感覺 反倒很有夏天的感覺 要是開在福正 牆壁上還掛著泳褲蛙鞋 背景有燈塔的話 那就更速配囉呢 (..燈塔還在維修 唉..) 今天第一次喝仙草奶凍 真的不愧是夏天版的東莒第四寶呢.. 微苦的仙草 搭配上仙甜的奶味.. 唷呵呵呵 真的是好好喝呢 還好今天有來莒光 還好有喝到仙草奶凍.. 下次看看有沒有豆漿 豆花 西瓜 還有花蛤可以吃 |
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