圖為王建華老婆李翠雲手持東莒婆婆曝曬的墨魚乾。（圖：王建華提供）
棗（乾製品)。小隻墨魚不去內臟，經鹽醃直接曬乾，因小粒稱墨「棗」。馬祖早年曝曬蝦皮，常見小隻墨魚（墨棗）混雜其間，小孩尋找搶食。
大隻墨魚曬乾，叫墨（目）魚乾，或是墨（目）鯗。 馬祖漁民或魚攤記錄墨魚名稱，也很多寫成「目魚」。
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| 主題: 圖與文／目(墨)棗（馬祖話、墨魚乾） 馬祖早年冬季海味 | |
| 作者: 網管 < > | 發表時間: 2016-12-21 |
| --2016-12-21 馬祖日報 圖為王建華老婆李翠雲手持東莒婆婆曝曬的墨魚乾。（圖：王建華提供） 棗（乾製品)。小隻墨魚不去內臟，經鹽醃直接曬乾，因小粒稱墨「棗」。馬祖早年曝曬蝦皮，常見小隻墨魚（墨棗）混雜其間，小孩尋找搶食。 大隻墨魚曬乾，叫墨（目）魚乾，或是墨（目）鯗。 馬祖漁民或魚攤記錄墨魚名稱，也很多寫成「目魚」。 |
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