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| 主題: 冬天就是要吃鍋！欣葉火鍋推淡菜鍋 Mamak檔有叻沙海陸鍋 | |
| 作者: 網管 < > | 發表時間: 2019-12-05 |
| 記者黃士原／台北報導 冬天就是吃鍋季節，餐廳業者也陸續推出火鍋產品，像是欣葉呷哺呷哺開始供應馬祖淡菜鍋，而Mamak檔推出星馬叻沙海陸鍋與香茅牛奶海陸鍋，大戶屋則是有韓式泡菜鍋定食。 馬祖現撈淡菜與魚麵不用坐船也吃得到，馬祖現撈淡菜空運直送，即日起於欣葉呷哺呷哺供應，讓鍋物老饕有個新選擇。同樣空運來台的還有馬祖傳統美食魚麵，早期馬祖居民將多餘的鮮魚製成漿擀成麵條，運用馬祖風勢自然風乾，造就魚麵薄脆、鹹香且嚼勁十足。 ▲而Mamak檔推出星馬叻沙海陸鍋與香茅牛奶海陸鍋。（圖／Mamak檔提供） ▲星馬叻沙海陸鍋。 ▲而Mamak檔推出星馬叻沙海陸鍋與香茅牛奶海陸鍋。（圖／Mamak檔提供） ▲香茅牛奶海陸鍋。 Mamak檔星馬料理12月4日推出兩款南洋海陸鍋，分別是清香甘醇的香茅牛奶湯頭與星馬叻沙湯頭，香茅牛奶湯頭用獨特辛香料熬煮，再加入濃醇鮮奶；星馬叻沙海陸鍋則是用正宗獨特辛香料，重現道地咖哩湯底搭配香純椰奶，帶著微微辛香感。鍋中都滿滿的食材，有鮮蝦、蛤蜊也有牛肉片/豬肉片以及魚丸、蔬菜等配料。 大戶屋的韓式泡菜鍋定食使用日本大戶屋獨門醬汁，加上正統手工醃漬的韓式泡菜、鮮美的豬肉，滿滿的蔬菜和刺激味蕾的泡菜。 關鍵字： 美食情報 欣葉呷哺呷哺 ※本文版權所有，非經授權，不得轉載！[ETtoday著作權聲明]※ 原文網址: 冬天就是要吃鍋！欣葉火鍋推淡菜鍋 Mamak檔有叻沙海陸鍋 | ETtoday 旅遊雲 | ETtoday旅遊新聞(旅遊) https://travel.ettoday.net/article/1594634.htm#ixzz67Bhn9VNb Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook |
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