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| 主題: 【南竿美食】津沙小館（含菜單）｜馬祖自由行南竿必吃推薦！ | |
| 作者: 網管 < > | 發表時間: 2019-06-20 |
| 若要說起在這趟馬祖自由行中， 價格與美味兼具、CP值最高的美食，就是位於津沙村的「津沙小館」了！ 尤其首推老酒麵線，份量十足、味道香醇，那吸附酒香的雞蛋更是驚豔～ 住宿在55據點旁、或來到津沙聚落， 千萬別錯過這美味的馬祖經典小吃喔！ 撰文。拍攝／JING 津沙小館 營業時間：周一至周日 11:00-21:00 電話：0911-761-505 地址：連江縣南竿鄉津沙村61號 備註：需事先訂位 作為當地遠近馳名的小吃，津沙小館雖店面位置不多， 但讓人津津樂道的美味，深受在地人與觀光客的喜愛！ 建議在拜訪時事先電話詢問座位狀況或訂位，才不會敗興而歸喔～ 本來是計畫到南竿北端的「蝦寮食堂」用餐， 但時間與北海坑道夜間賞藍眼淚的時間相衝， 所以在Y先生抓緊時間補眠的時候，飛快的搜尋距離55據點不遠，又兼具美味的餐廳！ 而位在津沙村的津沙小館與55據點僅十分鐘路程， 電話訂位後也詢問到現在店內人數不多， 所以我們便展開一場說走就走的美食探險！ 在夜色中透露著幾絲燈光的「津沙小館」， 外表看似平凡不起眼，好滋味卻讓人流連忘返！ 小小的店面不大、也沒有過多的裝潢， 區隔出冷凍櫃等食材販賣區、用餐區以及廚房。 「津沙小館」菜單： 「老酒麵線」NT$ 100 在餐點還未上桌前，我們還在猜想是否像台灣薑母鴨， 那種簡單一碗拌酒的米線，上桌後卻讓我和Y先生驚呼「也太大碗啦！」 香醇的陳年老酒有著酒香、沒有酒味， 柔軟的麵線份量十足，一旁的香酥雞蛋口感蓬鬆， 吸附老酒後更是一口咬下便酒香四溢， 而新鮮蔬菜更是脆口鮮甜，是碗暖心暖胃、清爽不油膩的經典小吃～ 「炒魚麵」NT$ 120 薄的可以透光的魚麵，是用魚漿手工製作而成。 彈牙的魚麵晶瑩剔透， 與洋蔥、紅蘿蔔和青菜等一同炒燴。 但由於拌炒後的口感略為濃郁油膩， 所以單吃一整盤還是會略為膩口喔！ 「餛飩湯」NT$ 60 略帶酒香的餛飩湯，湯頭不會過於油膩， 薄薄的手工餛飩柔軟鮮嫩，裡頭包裹的餡料也不會過多， 跟過去在台灣吃過飽滿大顆的照片完全不一樣，滋味卻相當可口清爽！ 價位便宜、美味卻讓人記憶猶新的馬祖經典小吃， 不僅讓我們回台灣後依然念念不忘，也興起再次拜訪馬祖的念頭～ 這碗老酒麵線的香氣與美味，真的非常值得妳去嘗試喔！ 來到馬祖，是否因為人數少、無法享用合菜而感到惋惜呢？ 這次的馬祖自由行，我們就找到了不少適合兩人一同品嚐的餐廳喔！ |
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